S2 / Wildschweinsalami

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Das von dort stammende Wild ernährt sich hauptsächlich von natürlichem Futter wie beispielsweise Eicheln. Dies spiegelt sich wiederrum im besonders guten Geschmack wieder. Kenner und Genießer schätzen diese Spezialität, bestehend aus ausgesuchtem Hirschfleisch (65%) sowie erlesenen Teilen von Schweinefleisch(35%), schon seit einigen Jahren!
Nach traditioneller Rezeptur zubereitet, bildet sich im Gaumen ein milder, leicht süßer Geschmack. Diese toskanische Köstlichkeit ist besonders geeignet für Vorspeisenteller und kalte Platten. Unsere Hirsch- und Wildschwein-Spezialitäten haben ihre Herkunft in der wunderschönen Toskana.

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